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＊グラハム粉入りクロワッサンドーナツ＊
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いつも作るクロワッサンドーナツレシピに、グラハムロースト粉を加えてみましたよ(o^∀^o)
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■材料
＊ホットケーキミックス : ５００g
＊グラハムロースト : 100g
＊砂糖(きびざとうか、三温糖) : 50g
＊卵 : 3個
＊バターかマーガリン : 40g
牛乳 : 固さを見ながら大さじ3
＊パイシート(４枚入りの商品使用で) : 2枚
揚げ油 : 適量
打ち粉 : 適量
■手順
手順 1 : ボールに、ホットケーキミックス、グラハム粉、柔らかくしたバターかマーガリン、砂糖、卵を加えてよく合わせます。
手順 2 : 生地の固さを見ながら牛乳の量を調整して混ぜ合わせてください。卵の大きさで牛乳の量がだいぶちがいますよ。
手順 3 : 出来た生地を袋に入れて、常温にしたパイシートを二枚かさねて包みます。後は3～5回伸ばして折りたたんで繰り返します。
手順 4 : できた生地は袋のまま冷凍庫で1時間寝かして起きます。寝かせたら、また伸ばして型抜きで抜いてくださいね。
手順 5 : 160～180度で揚げます。
手順 6 : しっかり油切りして下さいね。
■アレルゲン
【乳】,【卵】