タイトル
豆腐とスベリヒユのかき揚げ
キャッチ
コメント
スベリヒユの穂先と木綿豆腐をかき揚げにしてみました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
スベリヒユ : 適量
豆腐(木綿) : 適量
小麦粉(薄力粉) : 適量
卵 : 1個
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : スベリヒユは、柔らかい穂先を摘んで洗います。
手順 2 : 豆腐は小さめの賽の目に切り、軽く水気を切っておきます。
手順 3 : 卵と冷水を混ぜて卵液を作り、茶こしを通した小麦粉を入れて衣を作ります。
手順 4 : スベリヒユと豆腐に軽く小麦粉をまぶしてから、３に入れて合わせ、揚げます。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】