タイトル
外サクサク！中フワフワ！のアジフライ♪
キャッチ
2人分
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健康のためオリーブオイルを使用し、さらに今回は揚げ焼き状態にしているので、余計な油もなくヘルシーなアジフライです♪
調理時間
写真
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■材料
アジの切り身 : 4枚
小麦粉 : 大さじ2
卵 : 1個
パン粉 : 適量
油 : 適量
塩こしょう : 少々
■手順
手順 1 : アジの骨をピンセットで抜く！（時間がなければとばしてもいいです）
手順 2 : アジの水気を取り、薄力粉を表裏にまんべんなくまぶす！
手順 3 : 衣用の卵とパン粉を用意する！
手順 4 : アジの尻尾を持ち、卵→パン粉の順に全体につける！
手順 5 : 約180度に熱した油に、皮面から入れて揚げ焼きにしていく！
手順 6 : きつね色になったらひっくり返す！
手順 7 : 両面揚がったら、グリルなどの上にキッチンペーパーをひいて乗せ、余分な油を落とす！
手順 8 : サクサクのうちに盛り付け、お好みで大葉やレモンを添えたら完成！
■アレルゲン
【卵】,【小麦】