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肉詰めゴーヤフライ
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太陽の光をいっぱい浴びて育った栄養満点のゴーヤに子供の好きなハンバーグのたねを詰めてフライにします。
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■材料
ゴーヤ : １本２２０ｇ
合挽きミンチ : １５０ｇ
玉ねぎ(みじん切り) : １/２個
玉子 : １個
パン粉（肉詰め用） : ５０ｇ
塩こしょう : 少々
小麦粉 : ３０ｇ
パン粉(衣用) : ５０ｇ
レタス : １０ｇ
パプリカ : １/２個
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : ゴーヤは１本使います
手順 2 : 輪切りにして中のわたを綺麗にくり抜きます
手順 3 : 詰める肉の材料、ハンバーグの材料と一緒です
手順 4 : 挽肉とパン粉、玉子、みじん切りのタマネギをまぜまぜします 塩こしょうで味付けします
手順 5 : くりぬいたゴーヤに④を詰めます
手順 6 : 衣の材料
手順 7 : 小麦粉→溶いた卵→パン粉の順につけていきます
手順 8 : １７０度から１８０度の油でしっかり火が通るまで揚げます
手順 9 : レタス１０ｇとパプリカを添え野菜にします レタスは適当にちぎり、パプリカは薄切りにします
手順 10 : フライはトンカツソースをかけます
手順 11 : 白い大きなお皿に盛ってソースをかけて出来上がり
■アレルゲン
【小麦】