タイトル
HBでパン☆全粒粉メープルブレッド
キャッチ
ホームベーカリー1斤分
コメント
メープルシロップと全粒粉の香ばしい香りがやみつきに(*´艸｀*)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 200g
薄力粉 : 30g
全粒粉 : 50g
砂糖 : 30g
塩 : 3g
ドライイースト : 5g
牛乳 : 180cc
メープルシロップ : 30g
バター : 40g
■手順
手順 1 : 計量器の上に容器を置いて、塩→強力粉→全粒粉→薄力粉→砂糖→反対側にバター→真ん中のくぼみにイースト、と計量していく。
手順 2 : 計量カップに牛乳をいれたら1.と同じようにカップを計量器にのせて、メープルシロップを加え、しっかり混ぜておく。
手順 3 : 1.を本体にセットし、イーストにかからないように、2.を流し入れ、早焼きモードでスイッチオン。
手順 4 : 焼き上がったらすぐに型から外して、網の上で粗熱を取る。
手順 5 : 粗熱がしっかり取れてから、切り分ける。我が家では厚切りが好みなので、上下に切ってから4分割してます☆
手順 6 : お皿に並べて、出来上がり☆
手順 7 : ＊我が家の機械では、早焼きモードで焼く方がふんわりパリっと仕上がるので、夜焼いて、粗熱を取って切ってから保存しています♪
手順 8 : ＊早焼きモードですが、水分が多いので焼き上がりはソフト食パンの食感に仕上がります♪
手順 9 : ＊バターはマーガリンまたはサラダ油でも大丈夫です♪
■アレルゲン
【乳】