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カロリーカット！ささみフライと鰺フライ
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４
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低カロリー代表ささみと鰺。低コストでお財布にも◎少ない油でサクサクヘルシーに☆大葉を巻けば美味しさ倍増♪
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■材料
ささみ : 3枚
鰺 : 1匹
大葉 : 6枚
塩胡椒 : 適量
〇米粉または薄力粉 : 適量
〇卵 : 1個
〇パン粉 : 適量
油（今回はオリーブオイル） : フライパンの底が埋まるくらい
■手順
手順 1 : アジを3枚におろします。
水気をペーパーで拭き取り、塩コショウを両面につけます。
手順 2 : ささみは筋を取り、
観音開きにします。
塩コショウで両面に味付けします。
手順 3 : お好みで大葉を巻き、米粉、溶き卵、パン粉の順にそれぞれ付けます。
手順 4 : フライパンに油を加え強火にかけます。
パン粉を落としてゆっくりじゅわーっとなるようになったらささみを入れます。
手順 5 : こんがり焼けて来たら裏返して同様に焼きます。
手順 6 : こんがりしたらペーパーを敷いた網の上に乗せ、油を切ります。
手順 7 : 鯵も同じように焼き揚げにしていきます。
※途中焦げやすくなってきたら火を弱めてください。
手順 8 : 油が切れたらお好みの大きさに切って完成です☆
■アレルゲン
【卵】