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全粒粉入りヨーグルトホットケーキ

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径6cmほどが約12枚分

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白い粉だけじゃなく茶色い粉とヨーグルト入りでちょっとヘルシーに^^ ほんのり甘くてふわもっちりなお味です。

調理時間


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■材料

・薄力粉 : 1カップ
・全粒粉 : 1/2カップ
・ベーキングパウダー : 大さじ1
卵 : 1個
砂糖 : 大さじ5
プレーンヨーグルト(無糖) : 1カップ
塩 : ひとつまみ

■手順

手順 1 : 少し大きめのボウルに卵を割り入れてホイッパーで混ぜる。砂糖とヨーグルトと塩も入れて順次混ぜていく。
手順 2 : 薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせて、1、にふるい入れる。ホイッパーで粉気がなくなるまで混ぜる。
手順 3 : テフロン加工のフライパンに油をひかずに、大さじ山盛り1くらいづつの生地をいくつか、丸くして入れて焼いていく。
手順 4 : 弱火で表面にふつふつ穴があいて下に程よい焼き色がついたら裏返し、逆側にも程よい焼き色がついて中まで火が通ったらO.K.

■アレルゲン

【卵】