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お砂糖なし炭酸水で！南瓜たっぷり食パン

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1斤分

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南瓜たっぷりオレンジ色の食パンです。お砂糖なし。ヨーグルトと炭酸水入り。

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■材料

国産強力粉 : 250g
南瓜(茹で) : 100g
塩 : 小1/2
炭酸水 : 80cc
プレーンヨーグルト : 80g
無塩バター : 30g
白神こだま酵母(orインスタントドライイースト) : 小1

■手順

手順 1 : 南瓜は適当な大きさに切り水100cc、塩ひとつまみとともに小鍋に入れ蓋をして8分ほど茹でます(レンジ加熱可)
手順 2 : 取り出して冷まし、100g計量します。 ＊皮付きでも皮を外してもどちらでも可。
手順 3 : 材料をパンケースに計量します。
手順 4 : 最後に炭酸水を加えます。
手順 5 : ホームベーカリーにセットします。 イースト投入口がある場合、酵母(orイースト)は投入口へ入れます。
手順 6 : 早焼きコース、焼き色淡でスタート。 出来上がったら取り出します。
手順 7 : 粗熱が取れてからカットします。
手順 8 : 出来上がり。 やわやわふんわり。
手順 9 : 水、生クリームを加えた南瓜食パン ID: 3809625 皮付きで加えています。
手順 10 : ホエイ入りの南瓜食パン ID: 4119659

■アレルゲン

【オレンジ】