タイトル
オクラと長芋のとろろ風グラタン
キャッチ
２人分
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ネバネバ効果でスタミナＵＰ！胃や腸も元気に夏を乗り切る
調理時間
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■材料
オクラ : ５本
長芋 : 1/4本
パプリカ(赤、黄) : 各1/2個
タマネギ : 1/4個と
溶けるチーズ : 適量
バター : 大さじ２
小麦粉 : 大さじ２
豆乳 : 200~250cc
白だし : 大さじ３
■手順
手順 1 : オクラ、パプリカ、タマネギ、長芋を1cm角にカットし、ベビーコーンは5mm幅の輪切りにする。
手順 2 : オクラ、パプリカは600wで2分、タマネギとベビーコーンは3分、ラップをしてレンジにかける（長芋は生のまま残す）。
手順 3 : 鍋にバター、小麦粉、豆乳を入れて弱火にかけてかき混ぜ、とろみが出たら白だしを加えて火を止める。
手順 4 : ３に２を入れて混ぜ合わせ、グラタン皿に盛りチーズをのせてオーブンで200℃で5~6分加熱したら、出来上がり。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】