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豆腐と全粒粉のパウンドケーキ
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豆腐でしっとり！！全粒粉でヘルシー！！抹茶で大人の味！！！
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■材料
全粒粉 : 120g
バターORマーガリン : 100g
砂糖 : 80g
卵 : ３個
豆腐(絹) : 1/4
抹茶パウダー : 小さじ1/2
バニラエッセンス : 少々
ベーキングパウダー : 小さじ1
■手順
手順 1 : 室温に戻したバターをクリーム状に練り、砂糖を加えよく混ぜる。
手順 2 : 卵を１個ずつ割入れ、都度よく混ぜる。バニラエッセンスを加える。オーブンは180℃35分で予熱する。
手順 3 : 全粒粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜ、半分はとっておき、残りの生地に抹茶パウダー、豆腐を順に入れ混ぜる。
手順 4 : パウンド型にプレーンと抹茶生地を流し、ナイフ等で軽く混ぜオーブンで焼く。
手順 5 : 焼きあがったら冷めてから型からだし、粉糖をふって完成。
■アレルゲン
【卵】