タイトル
♡イチジク・アーモンドスコーン♡
キャッチ
4.5cmの丸型8個分
コメント
イチジクとアーモンドスライスで食感の楽しめるスコーンに仕上がりました（╹◡╹）
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 95g
全粒粉 : 5g
ベーキングパウダー : 小さじ1/2
塩 : ひとつまみ
三温糖 : 20g
無塩バター : 50g
無糖ヨーグルト : 45g
ドライイチジク : 28g
アーモンドスライス : 10g
卵黄 : 適量
■手順
手順 1 : バターは1cm角位にカットしておく。イチジクは細かく刻んでおく。
手順 2 : ボウルに粉類を合わせて混ぜ、カットしたバターを入れカードでさらに細かく刻み擦り合わせそぼろ状にする。
手順 3 : ボウルにヨーグルトを入れアーモンドスライスとイチジクを加えさっくりと混ぜる。
手順 4 : まとまったらラップに包み数回折りたたみ上からめん棒で押さえる。
手順 5 : 生地を2cm位の厚さに伸ばし丸型で抜いてクッキングシートを敷いた天板に並べスライスアーモンドをトッピングし卵黄を塗る。
手順 6 : 190℃に予熱したオーブンで15分焼く。
■アレルゲン
【卵】