タイトル
サクフワなブルーベリースコーン
キャッチ
4cmの菊型10個分+あまり1個分
コメント
バターの香りとブルーベリーの酸味が最高！外はサクサク、中はふわふわのスコーンです。お好みでジャムやクリームと♡
調理時間
写真
ロゴ
■材料
薄力粉 : 100g
強力粉 : 60g
バター : 30g
砂糖 : 20g
ベーキングパウダー : 6g
牛乳 : 40g
卵 : 1個
塩 : 2g
ブルーベリー : お好みで
■手順
手順 1 : 牛乳・卵以外を全てボウルに入れて、1センチ角に切ったバターをすり潰すようにしてポロポロになるまで混ぜる。
手順 2 : 合わせた溶き卵と牛乳を加え、（少し残す）ゴムベラで少しまとまるまで混ぜる。
手順 3 : ブルーベリーを加えて１つにまとめる。
手順 4 : 打ち粉をして生地を伸ばす。☆グー✊の手でパンチするようにして、第一関節くらいの厚さにする。
手順 5 : 粉をつけた型で抜いて、残った生地は同じようにまとめて伸ばして抜く（繰り返し）
手順 6 : 残しておいた溶き卵を表面に塗り、230度に予熱したオーブンで10分焼く。その後、220度に落としてさらに7〜10分焼く。
手順 7 : ☆10分焼いた後にオーブンを除いて、焼き色がしっかりついて入ればアルミホイルをかぶせてください
■アレルゲン
【卵】,【乳】