タイトル
じゃが芋のすいとん風即席イタリアン。
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1人前
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ニョッキをやるにはじゃが芋も少くあったもので簡単にしました。ヘルシーで、2種類家にあるもので夕飯に考えました。
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■材料
じゃが芋 : 小2個
小麦粉 : 大さじ2
玉子 : 1個
具いりナポリタンケチャツプ : 好みの量
ピエトロペペロンチ~ノ : ドレッシングタイプ大さじ1
椎茸 : 2枚
■手順
手順 1 : じゃが芋小二個をお皿におき、水を少し入れ様子を見ながら２分ずつレンジでチンして合計6分する。箸を刺して直ぐ下迄いけばok
手順 2 : 皮を向きボウルに入れて潰す。小麦粉を入れて良く練り、玉子を入れて良く混ぜる。フライパンに水を入れ沸騰したら塩を入れる。
手順 3 : スプ~ンで適当な大きさにして入れ浮いてきたらざるに開けて良く水気を切る。フライパンにオリ~ブ油を引きさっと炒める。
手順 4 : 炒めたら具いりナポリタンケチャツプを入れて絡める。もう１つのをやる時フライパンをちゃんと洗って乾かしてから炒める。
手順 5 : 綺麗にしたフライパンを温めオリ~ブ油を小さじ1入れ同じくじゃが芋のすいとんを炒め焦げ目がついてきたら一旦火を止める。
手順 6 : ピエトロペペロンチ~ノドレッシングタイプをかけ火をつけさっと絡めながら横で椎茸の千切りを一緒に炒め出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】