タイトル
ベイクドブルーベリーチーズケーキ
キャッチ
直径15㎝丸型1台分
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フレッシュブルーベリーを焼きこんだチーズケーキです。
調理時間
写真
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■材料
クリームチーズ : 200㌘
ブルーベリー : 約120㌘
グラニュー糖 : 50㌘
卵 : 2個
豆乳生クリーム : 150ml
薄力粉 : 25㌘
■手順
手順 1 : クリームチーズは室温に戻しておく
オーブンは180℃に温めておく。
手順 2 : グラニュー糖を入れてなめらかになるまで練る。
手順 3 : 薄力粉を入れてさらに混ぜる
手順 4 : 卵を入れてしっかり混ぜる
手順 5 : 豆乳生クリームを入れて均一になるまで混ぜる
手順 6 : 型にクッキングペーパーを敷き10粒ほどよけてブルーベリーをを底に敷く
手順 7 : よけた10粒のブルーベリーに分量外の薄力粉をつける
手順 8 : 6の上に混ぜた生地を流し入れて7をそっと入れる。
手順 9 : 45分ほど焼いて生地が竹串につかなければ焼き上がりです。
手順 10 : あら熱をとって冷蔵庫で冷やしたら粉砂糖をふって出来上がり
■アレルゲン
【乳】,【卵】