タイトル
空焼きなし パイナップルチーズタルト
キャッチ
タルト型 21㎝ （底取れ）２枚分
コメント
面倒な空焼きはしません(^^) タルト生地さえ作れば、混ぜて焼くだけ♪ タルト２枚分ですがカットの仕方が気持ちいい♪
調理時間
写真
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■材料
タルト生地（２枚分） :
☆バター : 100g
☆砂糖 : 70g
卵 : １個
薄力粉 : 250g
タネ :
サワークリーム : 180g
砂糖 : 120g
卵 : ５個
生クリーム : 200cc
パイナップル缶（10枚切り） : ５枚分
飾り用 :
パイナップル缶（10枚切り） : 残りの５枚
■手順
手順 1 : タルト生地を作ります。
☆をすり混ぜ、卵を加え、薄力粉を振って混ぜまとめ、ビニール袋に入れて30分以上冷蔵庫でねかせる。
手順 2 : パイナップル缶は、５枚分を繊維に沿って細かく切り、残りの５枚分は横にスライスしておく。
手順 3 : タネの材料を順に全部混ぜ合わせる。
この時、サワークリームは室温にもどしておくと混ぜやすいです。
手順 4 : ２枚の型にバター（分量外）をぬって、タルト生地を２つに分け、のばしのせフォークで穴をあける。タネを２つの型に流す。
手順 5 : １７０℃に予熱したオーブンで15分。
手順 6 : 上下を入れ替え更に10分。ぷくぷくと少し表面が膨らんだら、飾り用のスライスしたパイナップルを５枚ずつ並べる。
手順 7 : 少し温度を下げて（１５０℃くらい）10分焼く。
手順 8 : 冷めたら型から外して１０等分に切る。パイナップルとパイナップルの間に包丁を入れ中心を通り反対側のパイナップルは半分になる
■アレルゲン
【卵】