タイトル
喜ばせメニュー！半熟卵のスコッチエッグ
キャッチ
二人分
コメント
手間はややかかるけど美味しいし食べる人が喜ぶよ(´ω`)2018-8-8
調理時間
写真
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■材料
半熟卵 : 4個
小麦粉 : 適量
生卵 : 1個
パン粉 : 適量
揚げ油 : 適量
↓ハンバーグのタネ :
合い挽き肉 : 200ｇ
玉ねぎ(みじん切り) : 小1玉
卵 : 1個
パン粉 : 適量
牛乳 : 適量
ナツメグ : 少々
塩 : 少々
胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : 半熟卵を作ります
作り方は…
レシピID : 5208038
上のレシピで沸騰3分/放置3分でOK
手順 2 : ハンバーグのタネ作り
記載の材料を良くコネコネして粘り気を出しましょう
手順 3 : まな板にラップをひき、ゆで卵を並べ小麦粉を振りハンバーグのタネで包み込む。それにまた小麦粉をふる
手順 4 : それにハケで卵をたっぷり裏表に塗る
手順 5 : パン粉をまぶす
以上、池田のフライ術！
こうする事で洗い物を減らせる！場所も少なくて済む！フライの材料も無駄が少ない！
手順 6 : 180度ぐらいで揚げて盛り付けて完成
半熟加減を撮り忘れた…
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】