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全粒粉クッキー わたしの授乳中おやつ
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わたしの母乳育児、授乳期のおやつです。
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■材料
全粒粉(強力 : 170g
きなこ : 30g
てんさい糖 : 35g
たまご : 1個
オリーブオイル : 30グラム
ごま油 : 20グラム
牛乳 : 20-30グラム
■手順
手順 1 : 卵、てんさい糖、オリーブオイル、ごま油、牛乳を混ぜ、卵液をつくる。わたしは、ミキサーでがーっと一気に作ります。
手順 2 : 粉と卵液をまぜる。
練らずに切るように混ぜます
手順 3 : ひとまとまりになったら、棒状にまとめ、包丁で切り、焼きます。
冷蔵庫で30分寝かせて切ってもよいです。
手順 4 : わたしは、200℃40分しっかり焼きますが、180℃20分でも焼けると思います。
■アレルゲン
【乳】,【ごま】