タイトル
プラムでクラフティ
キャッチ
20cmのマンケ型
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プラムの甘酸っぱさを引き立てる、クラフティ仕立て。冷やしてもおいしい。
調理時間
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■材料
プラムコンポート : 400g
小麦粉 : 100g
砂糖 : 70g
塩 : ひとつまみ
牛乳 : 250ml
キルシュ : 大さじ2
卵 : 3個
■手順
手順 1 : コンポートのプラムの水分を切る。
手順 2 : 卵をボウルに割り入れひと混ぜし、砂糖とひとつまみの塩を入れよく混ぜ溶かす。
手順 3 : 小麦粉を入れ、混ざったら、牛乳を少しずつ足していき、良く混ぜる。
手順 4 : 大さじ2のキルシュを入れ、30分くらい休ませる。
手順 5 : マンケ型に紙を敷いて、水分を切ったプラムを並べ、クラフティ生地を流し込む。
手順 6 : 180度のオーブンで、45〜50分間焼く。
手順 7 : 粗熱をとったらお好みで、冷蔵庫で一晩休ませる。
■アレルゲン
【卵】,【乳】,【小麦】