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甘辛あっさり☆鶏胸肉とえのきの炒めもの
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甘辛味をじっくり染み込ませましたがあっさりさっぱり食べられる鶏肉の炒め物になっています えのき茸と合わせてヘルシーに！
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■材料
鶏胸肉 : 2枚(約600g)
えのき茸 : 1袋
★酒 : 大3
★醤油 : 大2
★砂糖 : 大1
★すりおろしにんにく : 1片分
小麦粉 : 適量
炒め油 : 大1と1/2(少し多めで)
■手順
手順 1 : 鶏胸肉を一口大のそぎ切りにしてビニール袋に入れ★の調味料を混ぜ合わせ8時間以上冷蔵庫で冷やす
手順 2 : クッキングペッパーで鶏肉の汁気を取り小麦粉をまぶす
手順 3 : フライパンに油を引き焼き色をつけ火を通す
弱火でじっくり焦がさないように焼く
手順 4 : えのき茸を入れる
えのきに火が通ったら出来上がり
もしビニール袋に漬け汁が残っていたらえのきに回しかけてください
■アレルゲン
【小麦】,【鶏肉】