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鶏挽肉 inチーズ
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カリカリ鶏挽肉からチーズがトロ〜リ！後引くおつまみ♪もちろんおかずにもok!
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■材料
鶏ひき肉 : 150〜200g
●パン粉 : 大さじ2
●塩コショウ : 少々
切れてるチーズ : 6枚
小麦粉 : 適量
サラダ油 : 大さじ1/2〜1
お酒 : 大さじ1
付け合わせ野菜 : お好み
■手順
手順 1 : 材料
手順 2 : 鶏ひき肉に●を入れる。
手順 3 : 手でよく捏ねる。
手順 4 : ラップを敷いて挽肉を四角に薄く敷く。
手順 5 : 真ん中に切れてるチーズを乗せ手で押して挽肉を薄くする。
手順 6 : はみ出た挽肉をヘラで包む様にチーズの上にお肉を包む。
手順 7 : 足りない時は挽肉を足してチーズを包む。
手順 8 : 小麦粉を両面まぶすしたらラップでくるんで整形する。
手順 9 : 油を引いてお肉を弱火で焼く。
手順 10 : 焼き目が付いたら２分くらいでひっくり返す。
手順 11 : 両面表面が焼けたら、お酒を入れる。
手順 12 : 蓋をして蒸し焼きにする。
※目安１分
手順 13 : 付け合わせ野菜と一緒にお皿に盛り出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】