タイトル
珈琲マーブルカップケーキ
キャッチ
マフィン型6個分
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ちょっとお洒落なマーブル状で、焼いてみました＾＾しっとりとして、甘すぎず・お子様にも美味しいカップケーキです♪
調理時間
写真
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■材料
☆薄力粉(ドルチェ) : 160ｇ
☆ベーキングパウダー(BP) : 4ｇ
砂糖(上白糖) : 90ｇ
卵(MーＬ)＊混ぜておく : 2個
バター(無塩)＊常温に戻す。指の跡が付く柔らかさに。 : 95ｇ
牛乳 : 80ｇ
インスタントコーヒー＋小さじ1の熱湯 : インスタントコーヒー4ｇ ＊混ぜておく。
■手順
手順 1 : ☆を合わせ、２回ふるう。
材料を、量る。
＊の作業を行う。
手順 2 : バターは、クリーム状になるまでよく混ぜる。白っぽくなるまで。
手順 3 : 砂糖を入れる。よく混ぜる。
手順 4 : 溶き卵を２．３回に分けて、少しずつ足す。
最初は、ほんの少し。よく混ぜる。
手順 5 : 参考までに。
手順 6 : 牛乳を加える。
手順 7 : 工程1の☆をふるいながら、投入。
１７０度予熱。
手順 8 : 粉気がなくなるまでサックリ混ぜる。
出来上がり。
手順 9 : 8を少し、別のボールに取り、熱湯で溶かして置いたコーヒーを混ぜる。
手順 10 : 混ぜ終わったもの。
手順 11 : 8に移す。
手順 12 : 底から1回だけ混ぜる。
手順 13 : マフィン皿にカップペーパーを敷き12を入れる。並々。
焼成温度180度25分焼成。
竹串をさし何も付いて来なければ完成。
手順 14 : 網の上などで、冷ます。
手順 15 : たまごカップケーキ
レシピID : 5158236
手順 16 : バナナカップケーキ
レシピID : 5152121
手順 17 : チョコマフィン
レシピID : 5136825
■アレルゲン
【乳】,【卵】