タイトル
＊なすとベーコンの春巻き2種＊
キャッチ
10本分
コメント
サクサクでうま味たっぷりの春巻きになりました。(^^♪
調理時間
写真
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■材料
春巻きの皮 : 10枚
なす : 2本
ベーコン(ハーフ) : 2枚
マイタケ : 1パック
ピザ用チーズ : 適量
◉薄力粉（のり用） : 適量
◉水（のり用） : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : なすは5ｍｍぐらいの斜め切りにしてから短冊切りにして塩で揉んで水洗いし固く絞る。
手順 2 : ベーコンは5ｍｍぐらいの短冊切りにする。マイタケはほぐしておく。
手順 3 : 春巻きの皮に１のなすとベーコンとマイタケを包み◉印を合わせて作ったのりで巻き終わりを止める。
手順 4 : 春巻きの皮になすとベーコンとピザ用チーズを包み、手前、左右を畳んだらのりを両側から巻き終わりまでつけて巻く。
手順 5 : 天ぷらより低めの温度の揚げ油に入れて上下返しながらじっくり揚げる。
手順 6 : そのまま食べても、二つに切って食べてもお好きな食べ方で。
■アレルゲン