タイトル
強力粉☆サクッふわスコーン♪
キャッチ
8個分
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強力粉を使ったスコーン♪サクッふわふわ☆お好みのジャムやシロップでヽ(*´▽)ノ♪
調理時間
写真
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■材料
★強力粉 : 200g
★ベーキングパウダー : 小さじ2
★砂糖 : 大さじ1
★塩 : 小さじ1/2
バター : 50g
溶き卵 : 1個分
カスピ海ヨーグルト : 大さじ4
■手順
手順 1 : ★印の材料をボールに入れ、スプーンか泡立て器で粉を混ぜ合わせる♪
手順 2 : ①にバターを入れ、粉に馴染ませる♪
手順 3 : ②に溶き卵を入れ、こねない様にサックリと混ぜ合わせ、ヨーグルトを入れ同様に混ぜ合わせる♪
手順 4 : 生地が一纏まりになったら、打ち粉をした台等で生地を延ばし三折りにする♪
手順 5 : ④を90度回転させ生地を延ばし三折りにする♪
④と⑤の作業を数回繰り返す♪
手順 6 : 時間があれば、ラップに包み冷蔵庫で1時間位寝かせる♪
※夜寝る前に作って朝焼き立てをいただいても♪
手順 7 : 厚さ2～3cmくらいに延ばし、好きな型で抜くかナイフでカットする♪
手順 8 : クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃の温めたオーブンで15～18分焼く♪
※オーブンの種類で焼き加減調整してね♪
手順 9 : あら熱をとったら完成♪
■アレルゲン
【卵】