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簡単クランペット☆覚書
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捏ねずに楽チン。フワフワモチモチ、パンケーキみたいなパン(o^^o)
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■材料
小麦粉 : 200g
ドライイースト : 3g
砂糖 : 3g
塩 : 3g
牛乳 : 250cc
油 : 適量
■手順
手順 1 : 牛乳をレンジで人肌にあたためる。
500wで４０秒ほど
そこにドライイーストと砂糖を入れて溶かしておく。
手順 2 : 粉と塩をはかりいれ、軽く混ぜる。
そこに、1の牛乳をいれて菜箸などで混ぜ合わせ。
手順 3 : 1時間ほど醗酵。
乾燥しないようにラップしておく。
2倍に膨らめばオッケー
手順 4 : フライパンに軽く油を引いて好みの大きさに流し入れて中火〜弱火で焼く。
プツプツと穴があいてきたらひっくり返すタイミング☆
手順 5 : お好みでバター、ジャム、サンドイッチでどうぞ( ^ω^ )
■アレルゲン
【乳】,【小麦】