タイトル
ココナッツミルクで作る本格カレー
キャッチ
3〜4人分
コメント
本格的なカレーが作りたくて！子どももココナッツミルクが甘いので何度もおかわりしてくれました！
調理時間
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■材料
鶏肉 :
玉ねぎ :
お好きな野菜（にんじん、ナス、じゃがいもなど) : 好きな量
ココナッツミルク : 200ml
水 : 100ml
牛乳 : 100ml
小麦粉 : 大さじ3
カレー粉(カレーパウダー) : 大さじ2
ガラムマサラ : 適量
コンソメ : 1個
醤油又は白だし : 大さじ1
■手順
手順 1 : 玉ねぎをみじん切りにする
手順 2 : 鶏肉を一口大に切る
手順 3 : 玉ねぎ、にんにく、生姜を炒める
手順 4 : ある程度火が通ったら、鶏肉を入れ炒める
手順 5 : 小麦粉を入れ、牛乳、ココナッツミルクを入れる
手順 6 : カレー粉を入れ、5分くらい混ぜながら煮る
手順 7 : コンソメ、白だし(醤油)を入れる。
子供用の場合、ここで取り分ける。
手順 8 : ガラムマサラを小さじ半分(お好みで)入れる
手順 9 : 水分が飛んでしまったら少し足す。5分ほど煮たら出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】,【乳】,【鶏肉】,【もも】