タイトル
豚肉100%ふわふわハンバーグ★
キャッチ
ハンバーグ８個分
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100%豚肉のふわふわハンバーグです
調理時間
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■材料
豚肉 : 約700g
玉ねぎ : 半玉～１玉
マヨネーズ : 大さじ３
しょうゆ : 大さじ２
お酢 : 大さじ１
砂糖 : 小さじ１
卵 : １個
小麦粉 : 適量
パン粉 : 適量
塩 : 少々
■手順
手順 1 : ボールに豚肉を入れて、キッチンペーパーで水分を取ったあと、塩を少し振ってよくこねます。
手順 2 : 玉ねぎは半分すりおろし、半分はみじん切りにします。
手順 3 : つなぎを一気に投入します。
マヨネーズ、しょうゆ、お酢、砂糖、卵、小麦粉、パン粉を入れたら、コネます。
手順 4 : 全体的に馴染むまで、もみこみます。
手順 5 : 手に油をつけて、ハンバーグの型を作っていきます。
手順 6 : フライパンに少し多めの油をしいて、両面よく焼いて、蓋をして蒸します。
手順 7 : お皿に盛り付けたら、完了です！
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【豚肉】