タイトル
約30分で完成!?捏ねないお豆腐ごまパン
キャッチ
6個分
コメント
♥話題入りレシピ♥お豆腐と香ばしいすりごまをたっぷり練り込んだもっちりとした生地がたまりません混ぜて丸めて焼くだけ♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 200g
ドライイースト : 4g
砂糖 : 10g
塩 : 3g
すりごま : 20g
絹ごし豆腐 : 100g
白ごま油またはお好きな油 : 20g
水 : 80g
■手順
手順 1 : 耐熱容器に砂糖・水を入れてレンジ600w20秒加熱します
手順 2 : イースト・強力粉100g加えて粉っぽさが無くなり全体がボコボコしてくるまでよく混ぜます
手順 3 : 残りの強力粉・塩・すりごま・白ごま油・絹ごし豆腐を加えてよく混ぜます
手順 4 : 粉っぽさが無くなり、全体に粘りが出るまで混ぜたらレンジ600w20秒加熱して生地に刺激と水分を飛ばします
手順 5 : 軽く全体を混ぜたら分量外の強力粉大さじ1～2程度加えて器の中で6分割します
手順 6 : 生地がベタつかないうちに手早く丸めたら天板にのせてラップし、温かい場所で10分休ませます
手順 7 : 表面に分量外の強力粉をふり、予熱したオーブン180℃10～15分焼きます
手順 8 : パンのあら熱がとれたらラップしてジップロック等の密封袋に入れておくとパサつき防止になります
■アレルゲン
【ごま】