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型抜き豆乳クッキー☆全粒粉ココア

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型抜き用のカリカリ固めクッキー乳製品不使用よく捏ねて薄く伸ばして焼くだけ!ココナッツオイルの風味で甘さをセーブ

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■材料

強力粉 : 70g
強力全粒粉 : 20g
ココア無糖 : 10g
砂糖 : 10g
ココナッツオイル : 10g
サラダ油 : 15g
無調整豆乳 : 30〜35g

■手順

手順 1 : 全部をボウルに入れてよく混ぜます(よく捏ねます)
手順 2 : 豆乳は30〜35gぐらいで、ギリギリまとまる量に調整
手順 3 : 2〜3mmの厚さにのばして型抜きする(上の材料で写真の天板2回焼けます)
手順 4 : 160度に予熱したオーブンで20分焼き、焼けたら扉を開けて冷めるまで放置

■アレルゲン

【乳】