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型抜き豆乳クッキー☆全粒粉ココア
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型抜き用のカリカリ固めクッキー乳製品不使用よく捏ねて薄く伸ばして焼くだけ!ココナッツオイルの風味で甘さをセーブ
調理時間
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■材料
強力粉 : 70g
強力全粒粉 : 20g
ココア無糖 : 10g
砂糖 : 10g
ココナッツオイル : 10g
サラダ油 : 15g
無調整豆乳 : 30〜35g
■手順
手順 1 : 全部をボウルに入れてよく混ぜます(よく捏ねます)
手順 2 : 豆乳は30〜35gぐらいで、ギリギリまとまる量に調整
手順 3 : 2〜3mmの厚さにのばして型抜きする(上の材料で写真の天板2回焼けます)
手順 4 : 160度に予熱したオーブンで20分焼き、焼けたら扉を開けて冷めるまで放置
■アレルゲン
【乳】