タイトル
ジャンボなフルーツタルト
キャッチ
高さ8㎝×直径30㎝位（約15人分位かなぁ〜）
コメント
ウケるの間違いなし〜✨ずっしり重いけど…フルーツだからフォークが進む〜✨
調理時間
写真
ロゴ
■材料
《タルトタルト生地》 :
ホットケーキMIX : 600g
マーガリン : 180g
牛乳 : 80g
《アーモンドクリーム》 :
マーガリン : 190g
アーモンドパウダー : 100g
砂糖 : 190g
卵 : 3個
小麦粉 : 大さじ5
《カスタードクリーム》 :
卵 : 3個
砂糖 : 120g
小麦粉 : 60g
牛乳 : 600cc
《お好みのフルーツ》 :
ぶどう :
もも缶 :
パイン缶 :
冷凍ベリーMIX :
■手順
手順 1 : 《型作り》
新聞・アルミ箔を使い 鉄板のサイズに合わせて 型を作ります
ID5199664
手順 2 : 《タルト生地》
マーガリンを 柔らかくし ホットケーキMIX・牛乳をボウルに入れる
手順 3 : ひとまとめになるまでこね 冷蔵庫で休ませる
手順 4 : 《アーモンドクリーム》
マーガリンを柔らかくし 卵・砂糖を入れしっかり混ぜる
手順 5 : アーモンドパウダー・小麦粉を加え 更にしっかり混ぜる
手順 6 : ❶の型にタルト生地を敷き詰め 底の部分に フォークで 穴を開ける
手順 7 : アーモンドクリームを流し入れ 180℃で予熱したオーブンに50分程焼く（焦げ目が出てきたら アルミ箔をかぶせる）
手順 8 : アーモンドクリームがプルプルしなくなれば出来上がり✨ 型のまま冷まし 冷蔵庫で冷やす
手順 9 : 《カスタードクリーム》
砂糖・小麦粉・卵・牛乳を入れダマが無くなるまで 混ぜる
手順 10 : レンジ500Wで5分→3分→3分→1分→1分 その都度混ぜながら時間を調整する
手順 11 : 出来上がりのタイミングは 混ぜて泡立て器の線が残る位かなぁ〜
バニラエッセンスを入れ混ぜる
手順 12 : たまに混ぜながら 冷ましす
冷蔵庫で しっかり冷やしておく
手順 13 : 《フルーツの準備》
お好みのフルーツを洗い
缶は切ってからキッチンペーパーの上で 汁けをきりラップをし冷蔵庫で冷やす
手順 14 : 《仕上げ》
型から外し また鉄板に載せます
タルト生地にカスタードを塗り
手順 15 : お好みのフルーツ・ピッグを飾り 完成✨
手順 16 : 切るとこんな感じです✨
型を垂直にしてしまったので ふちのタルト生地が 落ちてしまって凄い厚みですが 美味しかったです。
■アレルゲン
【もも】,【乳】,【小麦】,【卵】