タイトル
チキンカツバーガー
キャッチ
4個分
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鶏むね肉1枚で4個分！おうちで手軽にハンバーガー屋さん気分♬簡単ソースも美味♡ランチやお弁当にも◎
調理時間
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■材料
鶏むね肉 : 1枚
バンズ : 4個
トマト : 1個
フリルレタス : 2枚
◎酒 : 大さじ1杯
◎岩塩・黒粒胡椒 : 少々
パン粉 : 適量
サラダ油 : 適量
バッター液 :
玉子 : 1/2個分
小麦粉 : 大さじ1杯半
水 : 大さじ1杯
ハンバーガーソース（オーロラソース風） :
マヨネーズ : 40g
ケチャップ : 20g
中濃ソース : 10g
■手順
手順 1 : まな板の上にラップを敷いて鶏むね肉を置き、観音開きにする
手順 2 : 1の上にラップをして、めん棒（拳骨でも）で叩いて、2回りくらい大きく平らに伸ばす
手順 3 : ラップを外して◎をを両面に振り、4等分にカットする
手順 4 : ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜ合わせ、3を漬ける
手順 5 : 4にパン粉をまぶす
手順 6 : 中温に加熱した油で揚げる（または、多めのサラダ油をフライパンに入れて加熱し、中火で揚げ焼きする）
手順 7 : キッチンペーパーに取り、余分な油を切っておく
手順 8 : ハンバーガーソースの材料を混ぜ合わせておく
手順 9 : フリルレタスは葉脈に沿ってカットして白い部分を切り取り（1枚を2枚に分ける）、トマトは4等分の輪切りにしておく
手順 10 : バンズ→レタス→チキン→ソース→トマト→バンズの順に乗せたら、出来上がり！
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手順 16 : ブログを更新してます！
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■アレルゲン
【小麦】