タイトル
強力粉で作るふんわりパンケーキ
キャッチ
直径10cm 5枚分
コメント
牛乳にレモン汁を加えることでチーズっぽくなり、コクが出ます。また強力粉で作ることでもっちりふわふわ。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 100g
ベーキングパウダー : 小さじ2
砂糖 : 大さじ2
塩 : 少々
牛乳 : 130cc
レモン汁 : 大さじ1
卵 : 1個
サラダ油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 牛乳にレモン汁を入れ、電子レンジで1分加熱する
手順 2 : ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、全体を混ぜ合わせる
手順 3 : 別のボウルに卵を割りいれ、ときほぐし、1の牛乳を加え、さっと混ぜ合わせる
手順 4 : 2の粉類が入ったボウルに3を２回に分けて加え、ざっくり混ぜ合わせる。（混ぜすぎないこと）
手順 5 : 最後にサラダ油を加え、さっくり混ぜたら1分ほど置き、フライパンで弱火で両面を焼きあげる
■アレルゲン
【卵】,【乳】