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カスタード風味蒸しパン【卵黄消費】
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全卵使用より、ほろっとした口当たりになります。ノンオイル・砂糖控えめ、卵黄2個消費。
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■材料
卵黄 : 2個
砂糖 : 35g
牛乳 : 100g
バニラオイル : 少々
薄力粉 : 100g
ベーキングパウダー : 小さじ1
■手順
手順 1 : ボールに卵黄、砂糖、牛乳を順にいれ、都度よく混ぜる。
手順 2 : バニラオイル（エッセンス）を多めに入れる。
オイルなら2振り、エッセンスなら6振り程度。（入れすぎは苦味になり注意）
手順 3 : 薄力粉とベーキングパウダーを合わせふるい入れる。
つやが出るまで混ぜたら、型に入れる。
手順 4 : 【フライパン利用の場合】
お湯を型の半分ぐらいの深さに沸かす。水がかからないように注意しながら型をおき、約12分蒸す。
手順 5 : 【炊飯器利用の場合】炊飯器のケーキコース一回で完成。
■アレルゲン
【乳】,【卵】