タイトル
雑な男料理：絶品ハンバーグ！！
キャッチ
４人分
コメント
初めて作ったハンバーグヽ(´▽｀)/ジューシーで絶品ですよー！！
調理時間
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■材料
合い挽きミンチ : ８００ｇ
玉ねぎ（中） : １個
卵 : １個
食パン(6枚切り) : ２枚
牛乳 : １００ｃｃ
塩（０．８％） : ７ｇ
☆黒胡椒 : 少々
☆ナツメグ : 少々
☆塩 : 小さじ１／２
小麦粉 : 適量
★ケチャップ : 大さじ４杯
★ウスターソース : 大さじ２杯
★醤油 : 小さじ１杯
★リキュール（赤ワイン） : 大さじ２杯
★ブルーベリージャム : 小さじ１杯
★バター : １０ｇ
■手順
手順 1 : 食パンを細かくしてボウルに入れ、ひたひたに牛乳を入れて、３０分程度放置する。
手順 2 : 放置していた１に卵をいれて、混ぜておく！
手順 3 : 玉ねぎをみじん切りにしておく！！
手順 4 : ミンチをボウルに入れしっかりと混ぜる。
指先１分⇨後は木ベラ
手順 5 : ４に、２と３と☆を入れる。
手順 6 : しっかり混ぜるとこんな感じに！！
手順 7 : 適量を手に取り、１０回くらいポンポンと空気を取り成形！
小麦粉を軽く全体に振りバリア完成！！
手順 8 : 焼いていきましょう！
手順 9 : 片面を中火で２〜３分焼き、焼き色を付けておく。
裏返して２分焼き
．．．．
手順 10 : アルミホイルを被せ
余熱で２０分放置！
手順 11 : 残り汁はそのままに★を入れ煮詰める♪
手順 12 : 器に移し、ソースをかければ完成です！！
■アレルゲン
【小麦】,【乳】,【卵】