タイトル
ゴールデン・ロースト・ポテト
キャッチ
4人分
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じゃがいもをシンプルに茹でてから調味油と共にオーブンでローストした黄金色のゴールデン・ロースト・ポテトです。
調理時間
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■材料
じゃがいも : 400g
ローズマリー : 4枝
タイム（乾燥） : 小さじ1
パプリカパウダー : 大さじ2
薄力粉 : 大さじ2
黒胡椒 : 適量
塩 : 適量
オリーブ油 : 50㏄
にんにくスライス : 1カケ
■手順
手順 1 : じゃがいもの皮を剥き一口大に切ります。（小じゃがなら4等分中じゃがなら６等分くらいに）
手順 2 : 鍋に湯を沸かし塩を一つまみ入れてじゃがいもを約10分ほど茹でます。フォークを刺してみて力を入れずに刺さればOK。
手順 3 :
じゃがいもは水けを切りボールへ入れローズマリー、タイム、パプリカ、塩、胡椒、オリーブ油、薄力粉、ニンニクを加え混ぜる。
手順 4 : 塩の量はじゃがいも400gに対し小さじ１ほどで良いです。で、オーブンの天板に乗せ190度でまず20分ほど焼きます。
手順 5 : 20分後一度オーブンから取り出し、ジャガイモの上下をひっくり返します。
手順 6 : さらに20分オーブンで焼き上げ完成です。黄金色が素晴らしいですね～。
手順 7 : お皿に盛り付けフレッシュローズマリーを乗せて完成です。
■アレルゲン