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簡単ぜんざい♪小麦粉がお餅代わりになる〜

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小豆さえあれば 簡単にお家にある物で出来ちゃう〜！ホッコリ温まるよ〜

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■材料

食べやすい分量 :
小豆 : 100g
砂糖 : 100g
塩 : 小1／2
小麦粉 : 150g
水 : 100cc
塩 : 小1／2

■手順

手順 1 : 小豆を水で洗う。 鍋に小豆の５倍の水を入れて 茹でこぼしを２回程する。(アクをとり小豆をザルにあげる)繰り返す。
手順 2 : 茹でこぼしをしたら ５倍の水を入れて 中火で１時間煮る。水が減ってきたら 水を足す。豆が柔らかくなりやすくなります。
手順 3 : 豆が柔らかくなるまで煮えてから 砂糖と塩を入れて下さい！ 水の分量はお好みで調整して下さい。 10分程弱火で煮る。
手順 4 : ボールに小麦粉と水と塩を入れて混ぜます。ホットケーキより少しダラッと柔らかめにして下さい。
手順 5 : 先程の完成したぜんざいに再び火をつけ中火にし スプーンで小麦粉をすくい 鍋に落とし 火が通ったら出来上がり。

■アレルゲン

【小麦】