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全粒粉ではちみつレーズンパン
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香ばしい匂いとはちみつ、レーズンの甘みがたまりません。生地はしっとりで美味しいです。
調理時間
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■材料
強力粉 : 230g
全粒粉 : 20g
塩 : 4g
蜂蜜 : 50g
バター : 20g
牛乳 : 70cc
水 : 100cc
レーズン : 60g
ドライイースト : 2.8g
ぬるま湯 : 適量
■手順
手順 1 : オイルコーティングしてあるレーズンはぬるま湯でほぐし洗いをして水気をきっておきます。
手順 2 : ホームベーカリーにレーズン以外の材料を投入する。
手順 3 : ドライイーストとレーズンはそれぞれ投入口に入れる。
手順 4 : 焼き色 淡コースでセット。
焼きあがりです。
手順 5 : 粗熱が取れたら、
ビニールにいれて数時間おくと
綺麗にスライスできます。
■アレルゲン
【乳】