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うっま〜い！簡単パネチキン♪
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簡単でマジ旨！チキンにとろ〜りチーズをつけながら食べます。チーズ好きにはたまりません♪ワインなんかにも合いますよ♡
調理時間
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■材料
鶏肉(モモor胸) : 2枚
★酒 : 大さじ2
★塩 : 小さじ1/2
★黒胡椒 : 適量
片栗粉 : 大さじ2
小麦粉 : 大さじ2
オリーブオイル(揚げ焼き用) : フライパンに1cmくらい
＊トマトソース＊ :
オリーブオイル(ソース用) : 大さじ1〜2
☆トマト缶 : 1缶
☆ニンニクすりおろし : 小さじ1
☆塩 : 小さじ1/2
☆三温糖(砂糖可) : 小さじ1
☆【辛いのがいい方】韓国唐辛子粉 : お好みで調整して下さい
塩.黒胡椒 : 適量
生クリームor牛乳 : 200cc
カンパーニュorバゲット : 1個or1/2本
カマンベールチーズ(とろけるチーズ) : 1個(1袋くらい)
お好みでマッシュルームや玉葱をスライスにしてトマトソースに加えて煮込んでも美味しいです :
■手順
手順 1 : カンパーニュorバゲットをくり抜きカマンベールチーズ(とろけるチーズ)を入れアルミを敷いたオーブントースターでスタンバイ
手順 2 : ☆を混ぜておきます。
鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れ★を加えてよく揉み混ぜ合わせ5〜6分おきます。
手順 3 : 片栗粉と小麦粉を加えよく絡めます。
手順 4 : フライパンに油を1cmくらい入れ揚げ焼きにします。
揚がったら油を切ります。
手順 5 : フライパンにオリーブオイルを入れ混ぜ合わせておいた☆を入れ5分くらい中火で煮ます。
味をみて塩胡椒で整えます。
手順 6 : この間にオーブントースターのスイッチを入れチーズが溶ける迄パンを焼きます。
手順 7 : トマトに生クリームor牛乳を混ぜながら加えひと煮立ちさせて火を止めます。
スキレット等を温めトマトクリーム鶏肉を盛り付け
手順 8 : チーズが溶けたらパンも盛り付けいただきます。
こちらは1人ランチに皿に取り分け頂きました。
手順 9 : カンパーニュを探しましたが今回は見つからずバゲットにしましたがやはりカンパーニュの方が美味しそうで食欲をそそります。
手順 10 : くり抜いたパンも一緒に盛り付けチキンを食べたらチーズの器にしたパンもソースをつけながらいただきます。
手順 11 : 韓国料理ですが子供も食べられる様に唐辛子を入れていません。
ダッカルビの様に唐辛子を加えても美味しいです。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【鶏肉】,【かに】