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酢鶏の煮物
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お酢でさっぱり煮込んだ酢鶏の煮物です！
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■材料
手羽元（手羽先でも良い） : 600g
塩胡椒 : 適量
小麦粉 : 大さじ1
油 : 大さじ1
*めんつゆ : 100ml
*酢 : 50ml
*砂糖 : 大さじ1
*生姜 : ひとかけ
水 : 400ml
■手順
手順 1 : 手羽元に塩胡椒をし、ビニール袋に入れ、小麦粉大さじ1を振りかけ、よくまぶす。
手順 2 : フライパンに油大さじ1を入れ、①の鶏肉を裏表に焦げ目をつける。（中火で5分くらい）
手順 3 : （＊手羽先の場合は、フライパンに1cmくらいの高さの油を入れ、揚げ焼きにする。）
手順 4 : 生姜をすり下ろし、鍋に*調味料のめんつゆ・酢・砂糖・すり下ろした生姜と水400mlを入れる。
手順 5 : ④の鍋に②の手羽元も入れて、フタをし、中火で15分程、しっかり煮込む。（焼いた時の油は入れないように！）
■アレルゲン
【小麦】