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全粒粉食パン☆自家製酵母ストレート法

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一斤

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自家製レーズン酵母の液種を使った食パンです。ストレート法でお手軽に!

調理時間


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■材料

強力粉 : 200g
全粒粉 : 60g
レーズン酵母液種 : 100g
水 : 40ml
牛乳 : 50ml
きび砂糖 : 20g
バター : 20g
塩 : 3g

■手順

手順 1 : すべての材料をパンケースに入れ、天然酵母食パンコースでスタート。約7時間かかります!

■アレルゲン

【乳】