タイトル
簡単ちぎりパン プレーンとココア
キャッチ
1回分
コメント
もちっフワッとしておいしいです。
調理時間
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■材料
強力粉 : 200g
小麦粉 : 50g
ドライイースト : 4g
砂糖 : 大さじ1
ぬるま湯 : 170cc
塩 : 3g
バター : 20g
ココアパウダー : 10g
型に塗る溶かしバター : 5g
■手順
手順 1 : ココアパウダー以外の材料を全て入れてまとまるまでこねる。まとまったら半分はそのまま、半分はココアパウダーを入れてこねる。
手順 2 : 表面がツルっとして、台にくっつかなくなったら丸めてラップをして常温の部屋に置いて1時間発酵させる。
手順 3 : ココア味は3分割、プレーンは4分割し丸め直し濡れ布巾をかけ10分ベンチタイム。型に溶かしバターを塗り生地を入れる。
手順 4 : ラップをして常温の部屋で40分置いて発酵する。
手順 5 : 予熱200度のオーブンで18分から23分焼いて完成。
■アレルゲン
【小麦】