タイトル
キノコと鶏肉のオーブンチーズ焼き
キャッチ
3~4人分
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キッシュの土台なしバージョン！お手軽オーブン焼きです。もやしも入ってヘルシーです♪
調理時間
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■材料
鶏肉 : 250~300g
しめじ : 1株
玉ねぎ : 1/2玉
もやし : 1/2袋
塩コショウ : 適量
オリーブオイル : 大1
鶏ガラスープのもと : 大1
チーズ(表面が埋まるくらい) : 50~80g
☆ :
卵 : 2個
生クリーム : 100ml
小麦粉 : 小1
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : 鶏肉を一口大、しめじは石づきを取ってほぐし、玉ねぎは薄切りにしておきます。
手順 2 : 熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、鶏肉としめじを入れて炒めます。
手順 3 : 3分くらい経ったところで、玉ねぎも加えてさらに炒めます。
手順 4 : 鶏肉に火が通ってきたら、もやしを加えて、塩コショウ・鶏ガラスープのもと、めんつゆを加えて炒めます。
手順 5 : もやしがしんなりしてきたら、火を止めます。
手順 6 : オーブンを予熱で200℃に温めておきます。
手順 7 : ☆の材料を混ぜ合わせておきます。
手順 8 : 炒めていたフライパンは火を止めておいたままで、☆液を入れて混ぜます。
手順 9 : 混ぜ合わせたものを、耐熱皿に入れて、チーズをまんべんなく乗せます。
手順 10 : 予熱しておいたオーブンにお皿を入れて、約20~25分焼きます。
手順 11 : 軽く焦げ目がつく程度に焼き上がれば、出来上がりです(*^_^*)
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【鶏肉】