タイトル
全粒粉入りガレット
キャッチ
コメント
覚え書き
調理時間
写真
ロゴ
■材料
バター（室温に戻す） : 100g
きび砂糖（ざるでダマを取り除く） : 45g
薄力粉 : 120g
全粒粉 : 30g
アーモンドプードル : 20g
■手順
手順 1 : バターを白っぽくなるまで泡立て器でホイップする。
手順 2 : きび砂糖を加え、クリーム状になるまですり混ぜる。
手順 3 : 粉類を合わせてふるい加え、ヘラで粉気がなくなるまで切るように混ぜたのち、生地をボウルに擦りつけて均一にする。
手順 4 : 生地を棒状にまとめ、ラップにくるみ冷凍庫で休ませる。
手順 5 : 生地を5mm厚にカットし、お好みの模様をつけて170℃に予熱したオーブンで18分焼き上げる。
■アレルゲン