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ホームベーカリーで全粒粉を使ったパン
キャッチ
1斤
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全粒粉を使いたいときに作ります。
調理時間
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■材料
強力粉(国産) : 200g
全粒粉 : 80g
塩 : 4.5g
メープルシロップ : 8ml
水 : 160ml
:
白神こだま酵母（ドライ） : 5g
35℃のぬるま湯 : 15g
■手順
手順 1 : パンケースに酵母とぬるま湯以外のすべての材料を入れ、食パンコースを選択。
手順 2 : スイッチを入れてから15分後にぬるま湯に酵母ドライを入れて待つ。
手順 3 : 5分経ったらヘラで混ぜ、35℃であることを温度計を使用して確認し、再び5分待つ。
手順 4 : パンケースのふたを開け、作った酵母を入れる。
■アレルゲン