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ブルーベリーのスコーン

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生のブルーベリーを入れたスコーンが大好き!甘さ控えめなざっくりスコーンです!

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■材料

☆薄力粉 : 70g
☆全粒粉(薄力粉でもOK) : 80g
☆ベーキングパウダー : 5g
☆砂糖 : 12g
☆塩 : 1〜2g
米油(油脂ならなんでも) : 20g
牛乳 : 約40〜g
ブルーベリー : 50〜70

■手順

手順 1 : ビニール袋に☆の材料を入れ、空気と一緒に振る。(粉ふるいでも可)
手順 2 : 袋に油を入れてもむ。
手順 3 : 牛乳を入れてもむ。
手順 4 : ブルーベリーを入れる。
手順 5 : 袋の中で生地を折りたたむように重ねて伸ばすを繰り返す。(4~5回) ※オーブンを180度に余熱
手順 6 : 伸ばしたら包丁で好きなスコーンのサイズに切る。 牛乳を少し塗って焼く。
手順 7 : 180度で15分〜25分やく!

■アレルゲン

【乳】