タイトル
美味しい！じゃがいもコロッケ
キャッチ
たっぷり2人分（6個分）
コメント
甘めの味付けです★☆牛肉はうちではいつもバラ肉を使ってますが、コマ肉でももちろんOKです！
調理時間
写真
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■材料
じゃがいも : 大３個
玉ねぎ : 1/2個
牛肉 : 150g
バター : 適量
★砂糖 : 大さじ1半
★酒 : 大さじ1半
★みりん : 大さじ1半
★醤油 : 大さじ2
ナツメグ（あれば） : 少々
溶き卵 : 1個分
小麦粉 : 適量
パン粉 : 適量
■手順
手順 1 : じゃがいもは皮をむいて、4等分程に切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
牛肉も食べやすい大きさに切る。
手順 2 : じゃがいもは鍋で柔らかくなるまで茹でる。
茹で上がったらお湯をすて、から炒りしてふかし芋にする。
手順 3 : フライパンにバターを入れ火をかけ、牛肉と玉ねぎを炒める
牛肉にある程度火が通ったら★を加えて炒め2の汁ごと鍋に加える。
手順 4 : ナツメグも加えて混ぜ合わせたら、六等分にし、小判形にしバットかお皿に並べ冷蔵庫で30分以上寝かす。
手順 5 : タネに小麦粉を付け、粉をはたいて溶き卵にくぐらせ、たっぷりのパン粉をつけて180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げ完成！
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【牛肉】,【もも】