■材料

準強力粉 : 220g
全粒粉 : 30g
EVオリーブオイル : 12g
スキムミルク : 12g
きび糖 : 10g
自然塩 : 4g
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ : 3g
水 : 168g
※クマ型パン分量 : 工程④参照

■手順

手順 1 : 材料をHBにセットして捏ね開始生地がひと塊になったらオイルを入れる（約7～8分後）
手順 2 : 【コツ】オイルは液体なので一気に入れるとHBの中で飛び散ります少し入れて攪拌し、徐々に生地とオイルを馴染ませていきます
手順 3 : クマ型や他の型で作る場合はこの時点で取り出す HBお任せはこのままケースで焼成（詳しくはレシピ工程⑤のIDを参照）
手順 4 : 準強力粉176 全粒分24 EVオイル9.5 Sﾐﾙｸ9.5きび糖8 自然塩3～3.5 イースト2.5 水135
手順 5 : レシピID : 2823300 「マルチグレイン配合HBクマ型」 ↑こちらにコツ・成形を記載してるのでご覧になって下さい
手順 6 : レシピID : 2846366 「ブリオッシュ風・ミルク食パン」
手順 7 : 「まんまるたまごさん」へ手違いで送信を押してしまいコメント無しの掲載になってしまいましたごめんなさい<(_ _)>

■アレルゲン

【卵】,【乳】