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レンジ発酵！45分でカリッフワッ簡単パン
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直径 約6cm × 6個
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外はカリッと香ばしい♡中はフワッ♡まるでパン屋さんに売ってそうなパンです。
調理時間
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■材料
強力粉 : 100ｇ
牛乳 : 80ml
無塩バター : 8ｇ
ドライイースト : 小さじ1
砂糖 : 大さじ1
塩 : ひとつまみ
強力粉（打ち粉用） : 適量
■手順
手順 1 : 大きめの器に、牛乳とバターを入れ、500Wで30秒加熱する。
泡立て器で混ぜて、バターを溶かす。
手順 2 : ①を人肌(37度)と同じくらいにする。
おそらく少し温かいと思うので、混ぜたりして冷ます。
もし冷たい場合は、温める。
手順 3 : ドライイーストを加え、溶けるまでよく混ぜる。
砂糖・塩を加え、それぞれを加えるごとに、混ぜる。
手順 4 : 強力粉の1/3を、2回に分けて加え、泡立て器で なめらかになるまで混ぜる。
手順 5 : 残りの強力粉 （2/3の分）を全て加え、箸で少し混ぜる。
混ぜすぎるといけないなので、粉は少し残っていても大丈夫です。
手順 6 : ☆混ぜるポイント
2本の箸を広げて10回ほどグルグル混ぜる
↓
下の生地を上にあげるように数回混ぜる
手順 7 : ラップをして150Wまたは生もの解凍キーで30秒加熱し、取り出したらラップをしたまま約12分置く。(2倍にふくれるまで)
手順 8 : まな板に打ち粉をふって生地をのせ、上からも打ち粉をふり、包丁で6等分する。
手順 9 : 三角形の辺を、裏側に1点に集めるようにつまんで、丸く形を整える。
手に生地がつかないくらい、全体に粉をうっすら付ける。
手順 10 : クッキングシートを敷いた皿に、生地の閉じ目を下にして皿の縁にそって並べる。
真ん中をあけて並べるのがポイント！
手順 11 : 上にクッキングシートをかけ、150Wまたは生もの解凍キーで30秒加熱する。
手順 12 : 加熱が終わったら、オーブンを180度で予熱しておく。
手順 13 : 上下のクッキングシートごと生地を天板に移し、その上に水で濡らしたキッチンペーパーをかぶせる。
手順 14 : 25度前後の室温に15分ほどおく。(約2倍の大きさにふらむまで)
ふくらみが悪い場合は、もう少し様子をみる。
手順 15 : 上のキッチンペーパーとクッキングシートを取り、上に少し打ち粉をかけて180度に予熱しておいたオーブンで約12分焼く。
手順 16 : 完成✨
バターを塗ったり、チーズと一緒に食べるのがオススメです！
■アレルゲン
【乳】