タイトル

フィリング:クランブル

キャッチ

15cm (22cm)用 ()は大きさ違い分量

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焼きリンゴやアップルタルトにカリサク食感のトッピングとしてマッチ!

調理時間


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■材料

バター : 20g(40g)
砂糖 : 20g(40g)
薄力粉 : 30g(60g)
アーモンドプードルなければ薄力粉 : 10g(20g)

■手順

手順 1 : 砂糖、薄力粉、アーモンドプードルを先に混ぜわせておきます。
手順 2 : バターを3mm角のブロックに切り、ボールに入れ、そこに【1】を加えます。
手順 3 : 指先で粉をまぶすようにこねていき、細かくなったら手のひらですりつぶします。 使用までは冷蔵庫保管します。
手順 4 : [参考] ほんのりとした焼き目は180℃のオープンで12〜15分。
手順 5 : タルト生地はこちら。 レシピID:4997959

■アレルゲン