タイトル
きな粉のダックワーズ風クッキー
キャッチ
オーブンシート2枚分
コメント
アーモンドプードルなしのダックワーズ分クッキー◎さすがに卵白不使用のマクロビ仕様は無理でした(^_^ゞ
調理時間
写真
ロゴ
■材料
○薄力粉 : 75g
○てんさい糖 : 75g
○きな粉 : 60g
○すりごま : 50g
卵白 : 7個分
△てんさい糖 : 35g
■手順
手順 1 : ○をふるいに掛けるか、泡立て器でダマを崩しておきます。
手順 2 : 卵白を泡立て器orハンドミキサーでメレンゲに。
途中、3回くらいに分けて△を入れます。
傾けても落ちない固さに。
手順 3 : 1を数回に分けて2に入れ、泡を潰さないよう、切るようにゴムべらで混ぜます。
手順 4 : オーブンを160度に温めます。
スプーンか絞り口金でオーブンシートに3を並べ、160度で15分、様子を見ながら焼きます。
手順 5 : 焼き上がり♡
粗熱が取れたら器にどうぞ。
手順 6 : あまり日を置くとベタベタするので、お早めにお召し上がりください(｡ゝω・｡)ゞ
■アレルゲン
【卵】,【ごま】