タイトル
一口ビーフカツレツ
キャッチ
3人分
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焼肉用のアメリカンビーフを牛カツにしてみました。
調理時間
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■材料
牛肉 : 250g
卵 : 1個
小麦粉 : 適量
パン粉(衣用) : 適量
胡椒 : 少量
塩 : 少量
クミンパウダー : 少量
サラダ油(揚げ油) : 120cc
■手順
手順 1 : 焼肉用の牛バラ肉やモモ肉を使います。
胡椒、塩、クミンパウダー（なくてもよい）をふっておきます。
手順 2 : 小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけます。
手順 3 : 深めのフライパンに油をいれて、熱くしたら、衣をつけた牛肉を揚げます。
手順 4 : きつね色になったら、ひきあげ、ペーパーで油を落とします。
手順 5 : 関西の串カツのように、ウスターソースにどぼんと漬けて食べると美味しいです。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【牛肉】